Ten znana sentencja doskonale oddaje sposób prowadzenia biznesu milionerów i miliarderów na całym świecie. Bo co z tego, że przychody naszej firmy są duże i robią wrażenie nawet na nas samych (widząc cyferki), skoro po odjęciu kosztów pozostaje niewiele a czasem nawet nic!? Jak to się ma do prowadzenia biznesu w branży gastronomicznej i jaki […]