Blog

Porady, inspiracje i przewodniki dla branży gastronomicznej

Pamiętajmy aby przy wyborze rodzaju rozdrobnienia, wiórowania serów, czy ma to być wiór czy granulat np. mozarelli wziąć pod uwagę temperaturę wypieku pizzy oraz czy jest ona wypiekana na blaszce , czy szamocie. Otóż piekąc pizze na blaszce przy temp.250 stopni najlepiej trzymać ją ok 6-9 minut. Czas będzie tym dłuższy im więcej składników placek […]

Read More

Odpowiedni dobór gramatury opakowań zamawianych produktów gastronomicznych do kuchni ma ogromne znaczenie. Niewłaściwie dopasowany rozmiar może być przyczyną niepotrzebnych kosztów a czasem również stresów – jeśli zabraknie nam składników dania.  Małe opakowanie to zawsze większy koszt w przeliczeniu np. na 1 kilogram. Zawsze więcej zapłacimy za 1 kg makaronu niż za ten sam kilogram gdy […]

Read More

Z dumą i wielką radością zdecydowaliśmy się wspierać polskiego olimpijczyka Mateusza Biskupa w dalszym rozwoju jego kariery. Oferta sponsorska, którą przyjęliśmy przewiduje wsparcie finansowe, które pozwoli rozwijać się nie tylko pod kątem sportowym ale również osobistym. Mateusz Biskup to polski wioślarz, multimedalista mistrzostw polski, olimpijczyk z Rio de Janeiro, wicemistrz Europy i świata w wioślarstwie […]

Read More